Рецепт гунканмаки «Икура»

Гунканмаки «Икура»

Икура – это суши с икрой лосося, которая очень богата кальцием и железом. Этот гунканмаки обладает рядом преимуществ: он легко приготавливается в домашних условиях, не требует большого умения, красная икру легко найти в магазинах.

Гунканмаки «Икура»

Японская кухня

Суши, Гунканмаки

5 минут

1 человек

Поэтапное приготовление.

Ингредиенты

• 15 грамм риса (Как приготовить рис?)
• 20 грамм икры лосося
• нори

Способ приготовления

1. Смочите руки водой, чтобы рис не прилипал к ладоням. Затем возьмите небольшую горсть готового риса и, переминая его в руках, придайте ему овальную форму.
2. Смажьте комочки риса небольшим количеством васаби.
3. Нарежьте лист нори на полоски шириной 3-4 см.
4. Аккуратно оберните комочки риса полосками нори. Один край листа нори смочите водой, чтобы он закрепился и получившиеся "корзинки" не развалились.
5. Разместите заготовку гунканмаки на тарелке, сверху уложите подготовленную икру.

Обязательно подайте к столу васаби, имбирь и соевый соус. Itadakimas!

Tweet