Нигири-суши «Хамати» |
Нигири-суши «Тай» |
Рецепт ролла «Аляска»
Опубликовал Roger Wood Авокадо, Кунжут, Мясо краба, Огурец, Роллы, Урамаки, Филадельфия
Суши-нигири - это самый популярный вид суши из всех. Эти сушу лепятся из специального сорта риса. Сверху, на сформированные рисовые колобки кладут кусочки разнообразных морепродуктов, разновидностей которых очень много в Японии (разные виды рыбы, моллюски, морской гребешок и прочее). Впервые суши-нигири были сделаны в Токио - городе, знаменитым именно своими большими рынками морепродуктов.
Кто периодически бывает в японских ресторанчиках, тот знает, что такое «унаги». Это угорь. Японцы очень уважают эту рыбу. Уважение жителей страны восходящего солнца дошло до того, что на рынке объявился энергетический напиток с экстрактом угря. Согласно японской народной мудрости поедание угря способствует подъему сил, так необходимых для перенесения летней жары.
Рецепт ролла «Филадельфия»
Опубликовал Roger Wood Авокадо, Лосось, Огурец, Роллы, Семга, Урамаки, Филадельфия
Роллы «Филадельфия» не являются истинно японским блюдом, они зародились в Соединенных штатах Америки и названия соответственно произошло от названий штатов. На сегодняшний день существует множество разновидностей этого ролла, вот один из способов приготовления. Поэтапное приготовления ролла «Филадельфия» в домашних условиях.
Ролл «Калифорния» |